新着情報

今年度も終わりへと近づいてきました。あっという間ですね。
さくら組さんに給食を食べてもらえるのも残りわずか…寂しいものです😢
3月はイベントがたくさんあって、調理室も大忙し💦

今回は毎月子どもたちに喜んでもらおうと考えた、季節感を感じられる誕生日会のおやつを少し紹介したいと思います！

6月は季節のお花をモチーフにしたあじさいケーキ！
色鮮やかな見た目に子どもたちも「うわぁ〜✨」「きれい✨」と食べる前から嬉しそうに目を輝かせていました！

色をつけた豆乳生クリームを使ってお花を表現したので、食べるのが少し難しく口の周りにクリームがたくさんついてお茶目な姿が🤭



7月といえば七夕！ということで七夕をモチーフにした七夕ゼリー⭐️
下はゼリー、上は星の形に抜いたシャーベットで冷たくて夏っぽいおやつにしました！


3月の献立はさくら組さんのリクエストなので、誕生日会のおやつも12月に一度登場して人気だったバナナブラウニー🍌
ココアをたくさん使用しているので大人味ですが、バナナを入れることで少しマイルドになり乳児さんもペロリ😋
ぜひお家でも！ということでレシピを紹介します。

【材料（5人分）】
・米粉…55g
・片栗粉…5.5g
・ベーキングパウダー…5.5g
・ココアパウダー…13.5g
・オリーブオイル…20.5g
・砂糖（三温糖）…34.8g
・バナナ…20.5g
・絹ごし豆腐…68.5g

【作り方】
①米粉・片栗粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーをふるっておく。
②豆腐を泡立て器で滑らかにする。
③バナナをマッシャー又は泡立て器でつぶす。
④②・③・オリーブオイル・砂糖を混ぜ合わせる。
⑤④に①を加え混ぜる。
⑥バット又はカップに流し入れる。
⑦オーブンで160℃20分程度焼く。

誕生日会のおやつは名前だけではわからないので、どんなおやつが出てくるのか気になっていつもワゴンを除く様子が👀


幼児さんは誕生月に名前入りのプレートクッキーがつきます！クッキーは大好きな子が多いので、特別感もあって思わず笑みがこぼれます😆




子どもたちに喜んでもらえるように、季節感や特別感を意識して考えるのも作るのも1つ1つ盛り付けをするのも大変😅
ですが、子どもたちの笑顔や喜んでくれる姿を見ると「作ってよかったなぁ」「次はどうしようかなぁ」と嬉しい気持ちになります。

これからも食を通して子どもたちの笑顔をたくさん引き出していきたいです！
美味しいのはもちろん、安心安全で目で見ても食べても楽しめる、わくわくするような給食・おやつを作っていきます✨