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6月も下旬に入り、暑い日や雨の日が続いていますね。
そんな中、いよいよ梅雨に差し掛かりましたね！
天気が変わりやすい時期ですので体調管理に気を付けたいですね。

さて、今月は『食育月間』という期間を設けています。
それにちなんで、名古屋でよく食べられている小倉サンドや手羽先が給食やおやつに登場しています。

その中でも『手羽先風からあげ』はこどもたちに大人気のメニューです！



こちらのメニューは、子どもたちでも食べやすいように手羽先ではなく鶏もも肉を使用し、甘辛く味付けをしています。
この甘辛い味付けが大好評で、どのクラスもおいしそうに食べてくれます。

そこで、今回は『手羽先風からあげ』の作り方を紹介します！

【手羽先風からあげ】

～材料～

・鶏もも肉　　　　100ｇ

・片栗粉　　　　　16ｇ

・油　　　　　　　適量

①
・酒　　　　　　　0.5ｇ　
　　　
・塩　　　　　　　少々

・こしょう　　　　少々

②
・砂糖　　　　　　3ｇ

・酒　　　　　　　3ｇ

・醤油　　　　　　3ｇ　

～作り方～

1)鶏もも肉は一口大に切って、①の調味料をふって10分ほどおく。

2) 1)に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

3)②の調味料を合わせて煮立てておく。

4) 2)に、3)をからめる。

今回は、大人も子どもも大好きな『名古屋めし』の作り方を紹介しました。
少しでもお家のメニューの参考になればと思います。

これからもまだまだ暑い日が続きますね…。
たくさん食べて体力を付けて、暑い夏を元気に乗り越えましょう！！