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新年あけましておめでとうございます。
2026年が始まりましたね！
今年もよろしくお願いいたします🐴

年末年始はいかがお過ごしでしたか？
初日から子どもたちの元気な姿が見られてとても安心しました。
さっそく保育園では、正月遊びを通して子どもたちの楽しむ様子がたくさん見られました🎍





ますます寒くなり、体調を崩しやすいこの時期…
今回はそんな寒さの中でも元気に過ごせる温かいメニューを2つ紹介したいと思います。

「冬はやっぱり鍋！」ということで、1つ目は具沢山な豆腐なべです🍲
白しょうゆを使っているので、クセがなくあっさりとした味わいでとても食べやすくなっています。
〜豆腐なべ（幼児1人分）〜
［材料］
・豆腐　　　　70g
・鶏肉　　　　30g
・人参　　　　22g
・白菜　　　　44g
・干しいたけ　　1g
・ほうれん草　11g
・酒　　　　　　1g
・白しょうゆ　　4g
・だし昆布　　 1g
・だし汁　　　120g

［作り方］
①豆腐は大きいサイコロに切る。
②鶏肉は一口大、人参はいちょう切り、干しいたけは戻して小さく切り、白菜はザク切り、ほうれん草は1〜2㎝の長さに切って茹でておく。
③だし汁を煮立て、鶏肉を加え、人参・白菜・干しいたけを加え、調味料を加える。
④豆腐を加えてさらに煮て、最後にほうれん草を加える。


2つ目は白みそ汁です。
発酵食品である味噌は、体温を調節する機能を高めてくれる効果があり、からだの内側から温めてくれます。
〜白みそ汁（幼児1人分）〜
［材料］
・大根　　　　17g
・えのき茸　　 8g
・小松菜　　　17g
・白みそ　　　7g
・だし汁　　 120g

［作り方］
①大根はいちょう切り、小松菜は1〜2㎝の長さ、えのき茸は小さく切ってほぐしておく。
②だし汁に①を加え、みそを加えて味を調える。


たくさん食べて、寒さに負けない身体づくりをしていきたいと思います！